EVeats

Chicken and Dumplings - Amerikansk Comfort Food

  • Publisert: 07.07.2017, 12:28
  • Kategori: Middag
  • Har du noen gang smakt på denne? Hvis ikke så må du prøve det! Er du glad i gryteretter eller kanskje kremet pasta, så er denne retten en fin kombinasjon. 

     
    Oppskrift:
    300-400g kyllingfilet
    4 dl amerikansk grønnsaksblanding
    ca 1,2L vann
    1 hvitløk
    2 Laurbærblad
    1/2 ts pepper
    1 ts løkpulver
    2-3 ts buljongkrydder
    1/2 ts gastromat
     
    Dumplings:
    1,5 cups hvetemel
    1/2 ts bakepulver
    1/2 salt
    1/2 ts gastromat
    50 g delfiafett (jeg brukte smør istedet)
    1/2 egg
    ca 1 kraft
     
    Man kan bruke 1 egg om man ønsker det, men da blir dumplingsene mye fastere og gulere. Som du ser på videoen så ble gryta ganske tykk, skulle egentlig ha tilsatt mer vann/kraft/melk for å tynne det litt ut. Smak til med salt, pepper og gastromat og la det småkoke litt på slutten av prosessen slik at dumplingsene suger til seg mye smak fra gryta. 
     
     
  • Publisert: 07.07.2017, 12:28
  • Kategori: Middag
  • 0 kommentarer
  • Ingen kommentarer

    Skriv en ny kommentar

    hits